สารเคลือบผิวผลไม้ ผัก ไข่ เพื่อการส่งออก คานูบาแว็กซ์ อิมัลชัน
แว็กธรรมชาติจาก คาร์นูบา
คาร์นูบา ผ่านการรับรอง FDA และสารอิมัลซิไฟเออร์ร่วม กลุ่ม Food grade ผิวที่เคลือบจึงสัมผัสหรือรับประทานได้ตามปกติ
ขนาด 1 ลิตร
สำหรับเคลือบผิว ผลไม้ ผัก เพื่อการส่งออก
เป็นผลิตภัณฑ์ ที่ต่างประเทศ ญี่ปุ่น ใช้ คาร์นูบา + แชล็ค ยุโรป บางประเทศใช้ คาร์นูบา + ซีเอ็มซี
วัตถุดิบที่ใช้ นำเข้า และผลิตภัณฑ์แปรรูปสินค้าเกษตรของไทย
ผลิตภัณฑ์นำไปใช้เพื่อ
1.ให้ผิวเงางาม ดึงดูดความสนใจ และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
2.ลดการสูญเสียเนื่องจาก
เหี่ยวเร็ว - ลดการหายใจ ยอมให้ คาร์บอนไดออกไซด์ และ น้ำ ออกได้บ้าง
เน่า - เคลือบผิวเป็นฟิล์มป้องกัน จากเชื้อแบคทีเรีย
น้ำหนักสดหาย ลดน้ำที่ระเหยออกจากผลไม้ 15-30% ขึ้นกับชนิดของผลไม้
ข้อควรระวัง
การเคลือบที่ใช้ความเข้มข้นสูงไป ทำให้ขัดขวางการหายใจของผลไม้ อาจมีกลิ่นที่มาจากการหมัก
ข้อมูลทั่วไป
pH 7-8
การละลาย ละลายน้ำได้ดี
สี เทาอ่อน - น้ำตาลอ่อน
เครื่องจักรใช้งานเฉพาะผลิตภัณฑ์
การนำไปใช้งาน
ละลายกับน้ำ ในอัตราส่วน 1 : 10 1 : 15 หรือลดอัตราส่วนเพื่อต้องการเคลือบที่หนาขึ้น
ปริมาณการใช้ 1 ลิตร(1 แพค) = 40000 ลูกแอปเปิ้ล